Un contorno leggero ma ricco di gusto e colore, perfetto per accompagnare un secondo piatto di carne o di pesce.
Ingredienti
- 1 Finocchio
- 1 Arancia
- 50 g Olive nere denocciolate
- q.b. Sale
- q.b. Olio extravergine d’oliva
- q.b. Aceto di vino bianco
Preparazione
Pulite il finocchio e tagliatelo a pezzetti.
Mettete il finocchio tagliato in una ciotola.
Sbucciate l’arancia e tagliatela prima a fettine, poi dividete le fettine in due parti e poi ogni metà in tre parti.
Trasferite i pezzetti d’arancia nella ciotola con il finocchio e aggiungete le olive.