Questi Panini morbidi alle erbe aromatiche sono buonissimi da consumare da soli e perfetti per accompagnare formaggi o salumi. Un impasto abbastanza semplice che con l’aggiunta del formaggio grattugiato si trasforma in uno sfizioso spuntino o in un ottimo panino speciale da tavola.
Se vi piacciono le erbe da cucina, e preferite preparare voi il pane anche per la tavola delle Feste, non vi resta che provare questi deliziosi Panini morbidi alle erbe aromatiche.Ottimi anche i PANINI PER HAMBURGER FATTI IN CASA ,
i PANINI ALLA ZUCCA E CURCUMA SOFFICI,
i PANINI ALLE OLIVE CON FARINA INTEGRALI e
le MAFALDE SICILIANE CON GRANO DURO.
E adesso vi lascio la ricetta!
A presto! Patrizia
Ingredienti per i panini morbidi alle erbe aromatiche Ricetta facile
Per l’impasto:
- 300 gFarina tipo 0
- 150 gAcqua tiepida
- 50 gGrana grattugiato
- 1 cucchiainoZucchero
- 10 gLievito di birra fresco
- 20 gOlio extravergine d’oliva
- 5 gSale
Per il condimento:
- ciuffiPrezzemolo
- 2 ramettiRosmarino
- 1 ramettoTimo
- 1 mazzettoBasilico
- 50 gOlio extravergine d’oliva
- 25 gAcqua
- 1 pizzicoSale
Come fare i panini morbidi alle erbe aromatiche Ricetta facile
Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida, aggiungete lo zucchero, l’olio evo, il grana grattugiato. Unite la farina e il sale.
Impastate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Formate una palla e mettetela a riposare in una ciotola coperta con la pellicola per alimenti dentro il forno spento e con la luce accesa per 2 ore circa.
Nel frattempo lavate e tritate finemente le erbe aromatiche.
Mescolate con l’olio evo, l’acqua e il sale.
Quando l’impasto sarà raddoppiato, formate tante palline e sistematele su una teglia ricoperta di carta forno.
Schiacciatele con le dita in modo da formare un incavo e distribuite il composto di erbe aromatiche.
Cuocete in forno caldo statico a 170° per 15 minuti circa.
I vostri Panini morbidi alle erbe aromatiche sono pronti! Buon appetito!
Note
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A presto!