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TORTA FREDDA FETTA AL LATTE

La TORTA FREDDA FETTA AL LATTE è la versione gelato della merendina più buona e golosa che ci sia. E’ una torta gelato senza cottura ma soprattutto SENZA burro e SENZA uova quindi non dovrete nemmeno accendere i fornelli. Dopo aver preparato tanti tipi di torte fredde mi sono accorta che questa mancava e in giro non l’ho mai vista, per cui essendo un’amante di queste merendine, ho ben pensato di farci una torta per quest’estate. 😉 Una torta gelato fantastica, 2 dischi al cioccolato e una crema di panna fresca, veloce da preparare. Vi ho convinti? Questa torta fredda fetta al latte dovete assolutamente provarla e portarla ad una cena tra amici, nelle sere d’estate è l’ideale 🙂

Ricetta torta fredda kinder fetta al latte, una torta gelato senza uova, senza cottura e senza forno nè fornelli, fresca e golosa, con pochi ingredienti.

torta fredda kinder fetta a latte ricetta senza cottura ricetta dolce estivo
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 8 porzioni
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per i 2 dischi di cioccolato

  • 400 g biscotti secchi
  • 60 g cacao amaro
  • 160 ml Latte
  • 2 cucchiai zucchero al velo
  • 1/2 bicchierino Whisky (o altro liquore)

Per la crema senza cottura

Preparazione

  1. Per preparare la TORTA FREDDA KINDER fetta a latte preparate le basi al cioccolato.

  2. Per questa ricetta sono partita dalla ricetta delle girelle al cioccolato (clicca qui), ve le ricordate?

  3. torta fredda kinder fetta a latte senza cottura estiva ricetta passo passo

    Tritate i biscotti finemente, riducendoli in polvere.

  4. In una ciotola aggiungete ai biscotti il cacao, lo zucchero a velo, il latte e il whisky.

  5. Se usate biscotti al cacao aggiungete meno cacao.

  6. Mescolate il tutto fino ad ottenere un panetto solido tipo pasta frolla.

  7. Avvolgetelo nella pellicola.

  8. Mettetelo in freezer per una mezz’ora.

  9. Nel frattempo preparate la crema senza cottura.

  10. Montate la panna (fredda di frigorifero, mi raccomando) ben ferma.

  11. Aggiungete la vanillina e il latte condensato.

  12. Se non lo trovate al supermercato seguite la mia ricetta per farlo in casa velocemente.

  13. Conservate le crema in frigorifero.

  14. Riprendete il panetto di cioccolato.

  15. Dividetelo in 2 parti uguali.

  16. Stendete ciascuna metà tra 2 fogli di carta forno dandogli uno spessore di circa 1 cm.

  17. Con uno stampo ritagliate la forma rotonda e mettete il disco direttamente sul piatto di portata.

  18. Usate lo stampo a cerniera o quello per semifreddi.

  19. Aggiungete la crema livellandola.

  20. Fate il secondo disco di cioccolato che andrete a sovrapporre alla crema.

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    Riponete in freezer per almeno un’oretta prima di servire la torta fredda kinder fetta al latte.

  22. Lasciatela a temperatura ambiente circa 15 minuti prima di tagliare la fetta.

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Altre RICETTE di TORTE FREDDE le trovate QUI.

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