TORTA ALLE NOCI e CIOCCOLATO soffice e SENZA BURRO

La TORTA ALLE NOCI e CACAO è un dolce soffice, SENZA BURRO e con tanto cioccolato. E’ perfetto per la colazione e la merenda ma anche da servire alla fine di una cena o un pranzo, magari farcita con una crema paradiso al latte.

Questa torta noci e cioccolato è senza burro, un impasto semplice che in cottura sprigiona un profumo fantastico. Sparisce in un attimo, umida al punto giusto, e nell’impasto ho aggiunto anche delle gocce di cioccolato per renderla più golosa.

E’ ottima anche per il tè del pomeriggio, ma inzuppata nel latte al mattino è il massimo. Ora non vi resta che leggere al ricetta di questa torta alle noci e cacao, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana.

torta alle noci e cacao cioccolato senza burro ricetta dolce soffice umida
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: Stampo da 22 cm
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • 3 uova intere
  • 200 g Farina 00
  • 100 g Zucchero
  • 30 g Cacao amaro in polvere
  • 50 g gocce di cioccolato
  • 70 g Noci (+ qualche gheriglio)
  • 50 ml Olio di semi
  • 60 ml Latte
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 bustina Vanillina

Preparazione

  1. torta alle noci e cacao cioccolato senza burro ricetta dolce soffice umida

    Per preparare la TORTA ALLE NOCI e CACAO montate le uova intere con lo zucchero con le fruste  elettriche ad alta velocità, fino a che non risultano chiare e spumose, per almeno 10 minuti.

  2. Aggiungete poi a filo olio e latte, sempre montando e diminuendo la velocità.

  3. Setacciate insieme il cacao amaro, la farina, la vanillina e il lievito e aggiungete il mix alle uova, poco alla volta mescolando con le fruste.

  4. Frullate in un mixer le noci ottenendo una granella piuttosto fine.

  5. Unite le noci e le gocce di cioccolato all’impasto e amalgamate il tutto.

  6. Imburrate e infarinate uno stampo da 22 cm.

  7. Versate il composto e in superficie aggiungete dei gherigli di noce.

  8. Infornate per circa 40 minuti a 180° statico, verificando sempre la cottura con uno stecchino di legno.

  9. La torta alle noci e cacao è pronta per essere gustata, un profumino invaderà la vostra casa!

Consigli

Se preferite, potete omettere le gocce di cioccolato nella torta alle noci e cacao.

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