Sbriciolata cookies alla nutella.. una torta favolosa, unica ed originale! Stavo preparando i famosi biscotti cookies con gocce di cioccolato, ed ecco che mi viene un’idea golosissima! E’ così che è nata la sbriciolata cookies alla nutella, una torta golosissima che vi farà impazzire per quanto è buona.
Adoro le torte sbriciolate, quelle con la ricotta sono le mie preferite.. adoro anche variare gli ingredienti così da proporvele in più varianti, una più golosa dell’altra.
Questa alla nutella è pronta in 30 minuti, senza troppa fatica, si impasta e si inforna senza aspettare il tempo di riposo dell’impasto, che è tipo una pasta frolla. Vi piace l’idea? In questo modo potete regalare anche il “Mix Cookies in Barattolo” a Natale o per un compleanno proponendo, oltre ai classici biscotti, questa ricetta.. con un barattolino di nutella vicino magari 🙂 che ne pensate?
Ora non vi resta che provare questa torta cookies sbriciolata, è una goduria unica! Alla prossima, Ivana.
Ingredienti
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255 g Farina
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100 g zucchero semolato
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100 g zucchero di canna
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1 cucchiaino lievito in polvere
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1 pizzico cannella in polvere
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100 g Burro
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1 tuorlo d'uovo
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50 g gocce di cioccolato
Preparazione
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Per preparare la sbriciolata cookies alla nutella unite la farina, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato in una ciotola.
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Aggiungete la cannella (facoltativa) e il burro freddo a pezzi.
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Unite il tuorlo d’uovo e le gocce di cioccolato
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Impastate tutti gli ingredienti formando un panetto tipo pasta frolla.
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Rivestite uno stampo da 22 cm con della carta forno e sbriciolate circa metà dell’impasto in maniera grossolana, evitando buchi.
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Aggiungete la nutella a cucchiaiate su tutta la base.
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Sbriciolate la restante parte di impasto.
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Infornate in forno statico a 180° per circa 30 minuti fino a che non risulta ben dorata in superficie.
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Sfornate la torta cookies alla nutella e lasciatela intiepidire.
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Spolverizzate con abbondante zucchero a velo.
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Consigli
Nella sbriciolata cookies alla nutella potete ridurre la quantità di zucchero.
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