PATATE AL FORNO perfette, come ottenerle? Vi capita mai che risultino o troppo morbide o troppo croccanti? Saporite, facilissime e con questi piccoli trucchetti vedrete che non sarà più un incubo preparare delle perfette patate al forno aromatizzate come più preferite, non unte e con poco olio 🙂
Scoprite anche voi i consigli per ottenere delle patate al forno speciali, croccanti fuori e morbide dentro. Ecco la ricetta 🙂
Ingredienti
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500 g Patate
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q.b. Olio di oliva
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q.b. erbe aromatiche (Salvia, rosmarino, timo)
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q.b. Sale fino
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q.b. Olio di oliva
Preparazione
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Se vuoi preparare delle PATATE AL FORNO perfette segui questi piccoli passi.
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Pela le patate.
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Sciacquale bene sotto acqua corrente.
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Tagliale a tocchetti più o meno delle stesse dimensioni.
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Risciacquale bene.
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Lasciale in ammollo per una decina di minuti così che perdano un po’ di amido.
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Elimina l’acqua e tamponale con un panno asciutto.
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Mettile in una ciotola.
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Aggiungi un po’ di olio di oliva, il sale e le erbe aromatiche tritate.
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Mescolale con le mani massaggiandole.
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Disponile sulla carta forno direttamente sulla leccarda del forno.
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Non sovrapporle ma disponile in modo che siano distanti le une dalle altre.
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Cuoci nel ripiano in basso per 10-15 minuti a 200° poi spostale nel ripiano in alto.
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Gli ultimi minuti usa la funzione grill.
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I tempi di cottura dipendono sempre dalla dimensione delle patate.
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