CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO CHE NON AFFONDANO IN COTTURA:
Per una colazione una merenda non c’è niente di più buono che un soffice e alto ciambellone. Un dolce che si prepara in pochi e semplici passaggi che adoro accompagnare con una tazzina di caffè. In questa ricetta troverete una soffice versione con olio senza burro con gocce di cioccolato che non affondano in cottura . Scopri come sono riuscita a fare questa magia.
Ingredienti per 1 CIAMBELLA CON GOCCE DI CIOCCOLATO che non affondano in cottura
- 160 gZucchero
- 4Uova (temperatura ambiente)
- 80 gOlio (oppure 100 g di burro morbido)
- 100 gLatte
- 300 gFarina
- 16 gLievito chimico in polvere (per dolci)
- 1 pizzicoSale
- 100 gGocce di cioccolato
Preparazione
Per cominciare mettiamo in freezer le gocce di cioccolato . In questo modo una volta congelate non si scioglieranno in cottura .
Intanto accendiamo il forno a 180° e incominciamo a preparare il composto per il nostro ciambellone con gocce di cioccolato alto e soffice.
Montare le uova e lo zucchero con le fruste ho una planetaria fino a che non diventano chiare e spumose.
Poi aggiungi sempre con le fruste in azione affilo latte e olio. Poi dolcemente aggiungi la farina setacciata con il lievito.
Pubblicità Finisci di amalgamare il composto con una spatola delicatamente e poi passa in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato.
TRUCCO: Per finire aggiungi le gocce di cioccolata in modo che così nel composto bello sodo non affondino in cottura.
COTTURA: in forma in forno preriscaldato 180 gradi per 30-40 minuti.
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Ciambellone con gocce di cioccolato che non affondano in cottura
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