BISCOTTI ALLE NOCCIOLE ANCHE BIMBY: Questo fine settimana ho dovuto smaltire delle nocciole in scadenza, mi sono scervellata un pochino ma mi sono buttata sulla preparazione di friabilissimi biscottini anche per testare questo nuovo tipo di impasto .
Facilissimi, vi basterà usare anche solamente un mixer ricetta senza uova e da arricchire come più ci piace .
Ricetta semplice senza uova perfetti per una pausa golosa da accompagnare con il tè o una tazza di latte o come dolcetto da fine pasto.
Venite con me e scopriamo come preparare questo dolcetto bello da fare, mangiare e anche da regalare!!
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Ingredienti PER 60 BISCOTTI ALLE NOCCIOLE ANCHE BIMBY
- 200 gnocciole
- 200 gzucchero
- 200 gfarina 00
- 200 gburro
- 1 cucchiainozucchero (vanigliato)
- 1 pizzicosale
Preparazione per 60 BISCOTTI ALLE NOCCIOLE ANCHE BIMBY
Preriscaldiamo il forno a 160° e prepariamo una teglia da forno ricoperta con carta forno.
Tritate al mixer a massima velocità le nocciole , aggiungete la farina, il burro a temperatura ambiente, il pizzico di sale, un cucchiaino di vaniglia zucchero vanigliato e lo zucchero .
E macinate fino ad ottenere un composto morbido dalla consistenza granulosa.
Versione Bimby
Mettete nel boccale le nocciole e lo zucchero, tritare per 10 secondi a velicità 8.
Portate sul fondo con una spatola.
Poi aggiungete i restanti ingredienti e impastate per 15 secondi a velocità 6.
Una volta pronto l’impasto proseguite
Per finire
.Una volta pronto l’impasto formate delle palline da 13 grammi , ne verranno circa 60 .
Disponetele sulla teglia ricoperta da carta forno distanziandole.E infornate a 160° per 15/20 minuti.
Sfornate lasciate raffreddare prima di servire o arricchire. Buona merenda!!
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