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Oggi vi proponiamo un’insalata mista di stagione, ottima come contorno o anche come piatto unico per un pranzo veloce
Ingredienti:
- carote
- radicchio
- insalata
- formaggio emmental
- aceto balsamico
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
Procedimento:
Lavate con cura e tagliate tutte le verdure. Potete usare tutte le verdure che vi piacciono o che avete a casa a disposizione.
Per arricchirla abbiamo aggiunto anche dei pezzi di formaggio emmental.
Per condirla abbiamo usato pepe, sale, un filo di olio extravergine di oliva e l’aceto balsamico prodotto dalla Ditta Gusti (http://www.giusti.it/ita/)
Buon appetito a tutti!