Muffin di pandoro

I muffin di pandoro, sono davvero sfiziosi, oltre ad essere un ottima idea da riciclo, del dopo Natale.

Un modo alternativo anche per portare in tavola un dolce classico delle festività. Conquisteranno tutti, perché oltre ad essere deliziosi, sono belli anche da vedere, soprattutto se verranno utilizzati degli stampini, a forma di stella, come quelli che ho utilizzato io. Inoltre possono essere serviti come merenda per i più piccini, o come una golosa colazione, accompagnati da un bel bicchiere o tazza di latte e cacao. Non vi resta che allacciare il grembiule e seguirmi in cucina.

  • DifficoltàFacile
  • Tempo di preparazione25 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per i muffin di pandoro

100 g pandoro
60 ml latte
75 g zucchero
1 uovo
60 ml olio di semi di girasole
8 g lievito in polvere per dolci
1 goccia vaniglia
30 g farina 00
40 g gocce di cioccolato (Fondente )
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Da utilizzare

6 Pirottini
1 Spatola
1 Teglia
1 Ciotola
1 Bilancia pesa alimenti

Passaggi

Procedimento per i muffin di pandoro

Come prima cosa, sbriciolare il pandoro e bagnarlo con il latte.

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Unire tutti gli ingredienti, lavorandoli e amalgamandoli tra loro, con una spatola

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Per ultima cosa, aggiungere le gocce di cioccolato

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Adagiare i pirottini su una teglia e riempirli poco più della metà

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Cuocerli in forno preriscaldato a 180 °per 15-20 minuti

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Farli raffreddare completamente, prima di spolverarli con zucchero a velo.

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I nostri muffin, sono pronti per essere serviti.

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Buon appetito!

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I muffin di pandoro, possono essere conservati per diversi giorni, se ben chiusi in un contenitore con chiusura ermetica.

Le gocce di cioccolato fondente, volendo, possono essere sostituite con quelle al cioccolato bianco.

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Pubblicato da simona11

Sono una mamma a tempo pieno con la passione per la cucina.. Amo cucinare dal dolce al salato e da questa mia passione ho creato un gruppo di cucina.. Una pagina di ricette.. Un canale YouTube e un blog👩‍🍳❤️

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