Biscotti al burro

Come prima cosa, dopo aver pesato tutti gli ingredienti, inseriamoli nel robot da cucina e avviamolo alla massima velocità per 10-15 secondi.

Otterremo così un composto granuloso

Versiamo il tutto, con l’aiuto di una spatola, se occorre, in una ciotola e impastiamo con le mani, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo, avvolgiamolo poi nella pellicola alimentare, e lasciamo riposare in frigorifero per due ore.

Trascorso il giusto tempo, Riprendiamo la frolla e stendiamola con il mattarello tra due fogli di carta forno.

Diamo la forma che più preferiamo

Disponiamoli sulla leccarda rivestita

E spennelliamoli con il tuorlo mescolato con il latte

Cospargiamo la superficie con lo zucchero di canna

Continuare fino alla fine della frolla

Cuocendoli iin forno preriscaldato a 180 °per 12 minuti.

Farli raffreddare completamente,prima di poterli togliere dalla teglia o leccarda

I nostri biscotti al burro, sono pronti per essere serviti

Buon appetito!