polenta formaggi
ricetta polenta formaggi
Buongiorno a tutti, eccomi oggi con un piatto gustoso e invernale.
Questo primo piatto si può preparare in diversi modi,
con la salsa, con la verdura, i funghi, con salumi, etc.
Oggi l’ho preparata con i formaggi, una delizia davvero!!
Qui a casa mia è finita in un attimo.
Questa è una ricetta veloce, gustosissima e ottima per
riscaldarsi nelle giornate fredde.
Qui trovate le ricette di altre mie polente:
Ingredienti:
600 gr. farina di mais precotta,
2 litri d’acqua,
200 gr. di formaggio dalla pasta dura di 2 qualità,
200 gr. di formaggio grattugiato,
40-50 gr. di burro,
sale q.b.
Preparazione:
in una pentola mettete l’acqua e portate a bollore, versate poi un pò di sale
e la farina, con un cucchiaio girate velocemente il tutto fino che vedete addensarsi la polenta.
Poi prendete i formaggi tagliati precedentemente a pezzetti, versateli nella polenta.
Mescolate bene e poi aggiungete il formaggio grattugiato e il burro.
Fate sciogliere bene il formaggio e poi servite nei piatti dei vostri commensali.
Può essere gustata da sola oppure per accompagnare piatti a base di carne.
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Adoro la polenta, un perfetto piatto unico, molto trasformabile!!!
grazie, buona giornata.