torta carote

torta carote

ricetta torta carote 

Buongiorno, oggi vi presento un dolce goloso e leggero, ottimo per chi non

vuole appesantirsi troppo, torta carote, senza burro e senza mandorle.

Facile da preparare, è un dolce ricco di vitamine e adatto a tutti in famiglia.

Qui trovate un’altra versione della ricetta torta carote con le mandorle.

Qui trovate la ricetta  della torta carote con il burro.

torta carote

 

Ingredienti:

600 gr. di farina antigrumi,

400 gr. di carote,

340 ml. di succo d’arancia, (4 arance)

400 gr. di zucchero semolato,

2 bustine di lievito per dolci,

4 uova,

200 ml. d’olio di semi,

scorza grattugiata di 2 arance, (preferibilmente biologiche).

Decorazione:

zucchero a velo qb. oppure carote grattugiate q.b.

Preparazione:

In un contenitore montate le uova con lo zucchero fino a quando non vedete una crema bella gonfia.

Unite l’olio e la farina mescolando in modo delicato, versate il succo delle arance, le scorze della frutta grattugiata, le carote grattugiate e il lievito.

Amalgamate bene tutti gli ingredienti, poi versate il composto in uno stampo da forno

imburrato e infarinato.

Infornate a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti oppure regolatevi con il forno che avete in casa.

Quando la torta è pronta, fatela raffreddare e poi decorate a piacere sulla superficie.

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6 commenti su “torta carote

  1. Mi piace l’utilizzo del succo di arancia al posto della classica versione con le mandorle, sarà che adoro gli agrumi 🙂 Volendo secondo te potrei utlizzare anche il succo di limone? Complimenti comunque!

    • con il limone non ho mai provato, questa ricetta è con l’arancia, non saprei…. puoi provare con il limone ma non ti garantisco il risultato…. fammi sapere se fai la prova 😉 bacioni, grazie a presto!! 🙂

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