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liquore fragola

liquore fragola

ricetta liquore fragola

Che ne dite di preparare un gustosissimo liquore fragola?  😛

Ottimo per offrirlo ai vostri amici durante le prossime serate calde ed estive! 😉

Questo e’ il momento ideale per fare scorta di questo gustoso frutto e come promesso nei post scorsi ecco un’altra ricetta con le bellissime fragole di stagione

Oggi vi scriverò la ricetta del liquore alle  fragole casalingo, facilissimo da preparare in brevissimo tempo, gustoso e invitante.

E’ un liquore ottimo per essere offerto da solo in bicchierini ma se vi piace potete adornare anche gelati e dessert di vostro gusto.

Qui trovi l’altra versione del liquore cremoso fragola

 

liquore fragola

liquore fragola

Ecco la mia ricetta:

Ingredienti:

700 gr. di fragole,

700 ml. d’alcol per liquore ( lo trovate nelle pasticcerie oppure in negozi di dolciumi)

700 gr. di zucchero bianco semolato,

la buccia di un limone,

200 ml. d’acqua,

1 barattolo di vetro a chiusura ermetica.

 

 

Preparazione:

Prendete le fragole, lavatele bene, eliminate il picciolo e fatele sgocciolare bene su carta da cucina, poi asciugatele bene e inseritele nel contenitore di vetro a chiusura ermetica.

Nel frattempo tagliate la buccia al limone. prendete una pentola, inseritelo all’interno, poi

versate lo zucchero e l’acqua, accendete la fiamma del gas e a fuoco molto basso fate sciogliere lo zucchero, state attenti a non far colorare l’acqua.

Non allontanatevi dal fornello e girate sempre con un cucchiaio di legno.

Dopo mettete da parte lo sciroppo e fatelo raffreddare.

Trascorso il tempo di riposo dello sciroppo potete unirlo all’alcool.

Mescolate bene lo sciroppo con l’alcool, poi prendete un colino e fate colare tutto sulle fragole che avevate messo da parte nel contenitore di vetro.

Chiudete il contenitore di vetro e fate riposare per 30 giorni.

Dovete ricordarvi ogni giorno di agitare il contenitore di vetro.

Trascorsi i 30 giorni prendete un colino e con un panno pulito filtrate in una bottiglia.

Chiudete la bottiglia e fate riposare per circa 60 giorni prima di berlo e condire i vostri dessert e gelati.

 

 

se ti e’ piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like!  Grazie!

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16 Risposte a “liquore fragola”

  1. Wèèèèèèèè…
    … ma allora tu mi viziiiiiiiiiiii … !!!!!!!!
    Grazieeeeeeeeeeee !!!!!!!!

    Smack Nanussina mia,
    buonissimo weekend !!!!!!

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