- Preparazione: Totale 20 Minuti
- Cottura: Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4
Ingredienti
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Tonnarelli 450 g
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Zucchine 3
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Olio Evo
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Pepe
Per la fonduta
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Provola affumicata 5 fette
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Latte q.b.
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Noce moscata q.b.
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Formaggio (Per smorzare il sapore della provola) q.b.
Esecuzione
Mondate le zucchine e tagliatele a brunoise poi fatele soffriggere con un filo d’olio e un pizzico di pepe.
PER LA FONDUTA – in un pentolino antiaderente mettete il latte,le fette di provola (aggiunta poco alla volta) e un altro tipo di formaggio a vostro piacere che vada a smorzare la sapidità. Lasciate fondere il tutto.Terminate entrambi le preparazione buttate i tonnarelli e fateli cuocere. Una volta pronti mantecateli e servite.
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