Una torta soffice e super golosa preparata con farina di cocco e cacao amaro in polvere.
Si prepara in pochi minuti ed è perfetta per una golosa merenda o come dessert da servire a fine pasto magari accompagnandola con una pallina di gelato.
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Ingredienti
Per realizzare questa torta soffice,ho utilizzato la farina di cocco e del cacao in polvere amaro,un accoppiata vincente!
Strumenti
per realizzare la torta soffice con Cocco e Cacao,vi consiglio di usare una teglia a cerniera
Passaggi
Vediamo i passaggi per preparare la torta soffice con Cocco e Cacao
Nella ciotola della planetaria (o in una ciotola capiente se impastate a mano), mettere le uova e lo zucchero.
Frullate le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso.
Versare,la farina di cocco,la farina 00, il cacao,il lievito e la vanillina.
Impastate per qualche minuto poi mettere il latte,il burro fuso e il sale.
Versare l’impasto in una teglia a cerniera imburrata.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti ( controllate la cottura).
Servire con una spolverata di farina di cocco.
Conservazione
Chiusa bene,si può conservare per 4/5 giorni ( ma finirà molto prima).
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Dosi variate per porzioni
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