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Non solo i dolci di Sara

Come trasformare un piatto "semplice" in un piatto "gourmet" 😋

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Categoria: Secondi piatti

Filetto di maiale cbt con crema di carciofi, pepe affumicato, riduzione al balsamico e crostoncini  aromatizzati all’aglio
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Non solo i dolci di Sara

Filetto di maiale cbt con crema di carciofi, pepe affumicato, riduzione al balsamico e crostoncini aromatizzati all’aglio

Il filetto di maiale cotto a bassa temperatura, è un piatto squisito, dove la carne…
Tagliata di  filetto di tonno con granella di pistacchi
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Non solo i dolci di Sara

Tagliata di filetto di tonno con granella di pistacchi

Ci sono moltissime varietà di tonno conosciute e apprezzate nella cucina di tutto il mondo.…
Polpettine di Cinghiale
Pubblicato inAntipasti , Finger food , Secondi piatti
Non solo i dolci di Sara

Polpettine di Cinghiale

Rolle’ di pollo con pancetta, formaggio e cime di rapa
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Non solo i dolci di Sara

Rolle’ di pollo con pancetta, formaggio e cime di rapa

Bocconcini di baccalà in tempura di riso con porri caramellati, chips di rapa rossa e salsa di soia
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Non solo i dolci di Sara

Bocconcini di baccalà in tempura di riso con porri caramellati, chips di rapa rossa e salsa di soia

I bocconcini di baccalà pastellati in tempura di riso possono essere serviti sia come antipasto…
Platessa affumicata con crema di patate, riduzione al pomodoro e spugna al nero di Seppia
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Non solo i dolci di Sara

Platessa affumicata con crema di patate, riduzione al pomodoro e spugna al nero di Seppia

Polpettine di cervo con panure di anacardi su spuma di patate affumicate, cialdina di parmigiano e polvere di pomodoro
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Polpettine di cervo con panure di anacardi su spuma di patate affumicate, cialdina di parmigiano e polvere di pomodoro

Per un secondo gustoso e originale ecco delle polpettine realizzate con carne di cervo e…
Bocconcini di manzo brasati al rosso con cuore di polenta grigliata
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Non solo i dolci di Sara

Bocconcini di manzo brasati al rosso con cuore di polenta grigliata

Bocconcini di manzo brasati al rosso con cuore di polenta grigliata, un secondo piatto a…
Calamaro ripieno in padella con patate grigliate al profumo di timo
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Non solo i dolci di Sara

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Ecco uun secondo di pesce, adatto proprio a tutti, semplice da preparare e molto molto…
Medaglioni di bovino con panure di pistacchi e patate grigliate
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