Ecco un pan di Spagna alla nutella farcito con uno strato di nutella
È buonissima e soprattutto piace un sacco ai bambini
Ingredienti
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3 Uova
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150 g Zucchero
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150 g Latte
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260 g Farina
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1 bustina Lievito in polvere vanigliato per dolci (Bertolini)
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1 vasetto Nutella ((Ho usato quella Eurospin da 400 g ))
Preparazione
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Procedimento con il baby meal
Inserire gli albumi e lo zucchero nel contenitore con le lame. Frullare per qualche minuto attivando la manopola in posizione 8.
Aggiungere il resto degli ingredienti eccetto la nutella mescolando il composto fino ad ottenere un’impasto omogeneo 1 Min. Vel. 4
Mentre è in funzione unire 3 cucchiai di nutella
Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Sciogliete la nutella a bagno maria o al microonde
Tagliate a metà il pan di Spagna e farcite con la parte restante del barattolo
Procedimento con il bimby
Inserire le uova e lo zucchero nel contenitore con le lame. Frullare: 1 Min. Vel. 4.
Aggiungere il resto degli ingredienti eccetto la nutella mescolando il composto fino ad ottenere un’impasto omogeneo: 1 Min. Vel. 4.
Mentre è in funzione unire 3 cucchiai di nutella
Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Sciogliete la nutella a bagno maria o al microonde
Tagliate a metà il pan di Spagna e farcite con la parte restante del barattolo
Procedimento classico
Mettete in una ciotola la farina con il lievito setacciata e mescolate.
Mettete le uova, lo zucchero in una terrina e frullate con una frusta a mano o con un frullino elettrico.
Aggiungete anche la farina il latte, e continuate a frullare.
Unite tre cucchiai di nutella e frullate
Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato. Si può anche usare uno staccante per teglie.
Infornate in forno statico già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Sciogliete la nutella a bagno maria o al microonde
Tagliate a metà il pan di Spagna e farcite con la parte restante del barattolo
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