Ingredienti

Ingredienti: stampo da 24/26 cm
4 uova intere
250 gr di zucchero semolato
Punta del cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
1 fialetta alla vaniglia
Mezza fialetta di rum e di mandorle
200 gr di mandorle con buccia frullate quasi a farina
150 gr di cioccolato fondente+100 gr di cioccolato al latte da sciogliere con 125 gr di burro a bagnomaria o microonde
50 gr cacao amaro
75 gr farina 00
5 cucchiai di latte o acqua ( io latte)
Zucchero a velo per decorare q.b

Strumenti

1 Stampo per crostate

Passaggi

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, le fiale, il lievito.
Unite il cioccolato fuso con il burro, il latte e mescolate.
Aggiungete il cacao e le mandorle.
In ultimo versate la farina e mescolate.
Versate il tutto nello stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 170° per circa 35/40 minuti da controllare.
Dopo la cottura, fate raffreddare, togliete la torta dallo stampo e con uno stecil decorate a piacere , spolverizzate quindi con lo zucchero al velo.

Bella, buona, umida all’interno…
Provare per credere..

Dolci al cioccolato