Pasta Zucchine, Tonno e Olive in bianco, un primo piatto semplicissimo da preparare mentre cuoce la pasta, veloce profumato e super saporito.
Questo primo piatto profuma di estate, perfetto quando non si ha voglia di cose troppo elaborate e che richiedono tempi più lunghi davanti ai fornelli. Un primo piatto semplice fatto da ingredienti semplici, realizzabile in qualsiasi occasione, a pranzo e a cena, a casa ma anche in vacanza.
Ma andiamo a vedere la ricetta completa, tutti i segreti per renderla cremosa!
Ingredienti per la Pasta Zucchine, Tonno e Olive in bianco
- 360 gpasta
- 150 gtonno sott’olio
- 50 golive nere
- 2zucchine
- 1 spicchioaglio
- q.b.prezzemolo
- q.b.olio di oliva
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione della Pasta Zucchine, Tonno e Olive in bianco
Per la preparazione della Pasta Zucchine, Tonno e Olive in bianco, vi serviranno pochissimi ingredienti e il tempo che vi servirà per cuocere la pasta.
Mettete subito sul fuoco l’acqua per la pasta a bollire.
Lavate e mondate le zucchine. Tagliatele a fettine.
In una padella mettete un filo di olio e soffriggetele fino a renderle leggermente dorate.
A fine cottura, passate le zucchine, in uno scolapasta per eliminare l’olio in eccesso.
In una padella mettete un filo di olio e uno spicchio d’aglio schiacciato, lasciatelo rosolare qualche minuto.
Aggiungete il tonno, le olive, un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
Mescolate e fate saltare in padella per qualche minuto.
Quando la pasta sarà cotta al dente, sgocciolatela e passatela in padella con il condimento di zucchine, tonno e olive, mettendo anche con un po’ di acqua di cottura che vi servirà a mantecare e a rendere la vostra pasta zucchine, tonno e olive in bianco cremosa.
Spegnete e spolverate con del prezzemolo fine tritato.
Se amate la pasta con le zucchine vi lascio qualche idea sfiziosa.
QUI troverete la pasta semplice con le zucchine fritte.
QUI pasta fredda con zucchine tonno e pomodorini.
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