Name: "Zucca Gratinata al Forno"
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 g zucca delica (Già pulita !); q.b. noce moscata; 50 g pangrattato; 30 g parmigiano (Se preferite pecorino); q.b. olio extravergine d'oliva; 2 rametti rosmarino; q.b. sale; q.b. pepe

Amo la zucca, tortelloni risotti e torte !!
È molto versatile, provate questo contorno o aperitivo rimarrete stupiti !!

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura30 Minuti
Porzioni3 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

250 gzucca delica (Già pulita !)
q.b.noce moscata
50 gpangrattato
30 gparmigiano (Se preferite pecorino)
q.b.olio extravergine d’oliva
2 ramettirosmarino
q.b.sale
q.b.pepe

Strumenti

1 Teglia in alluminio
1 Tagliere
1 Coltello

Preparazione

Lavate la zucca e tagliatela a metà, togliete i semi e tagliatela a fette larghe circa mezzo centimetro.
Disponete le fette sulla teglia da forno, irrorate con un filo d’olio, meglio se utilizzate un dosatore con beccuccio.
Mettete il pangrattato in una ciotola, di solito grattugio il pane raffermo che ho in casa e spesso uso il pane nero che faccio ed è buonissimo vi darò la ricetta!
Aggiungete il sale, formaggio grattugiato la noce moscata e il rosmarino tritato e mescolate bene tutti gli ingredienti.
Distribuite composto sulle fette di zucca e irrorate con un filo d’olio, infornate a 180° per 30 minuti la zucca dovrà gratinarsi.
Impiattate la zucca gratinata e servite calda.
Buon Appetito !!