Questo risotto è molto semplice ma ha un sapore fresco e leggero, accompagnato dalla cialda…
È arrivato il caldo e si cercano ricette fresche e veloci, questo pesto di rucola…
Da buona Emiliana vi propongo questo piatto di passatelli ma non la ricetta classica, questi…
Amiamo tanto le spezie ne abbiamo tante varietà, fra queste c'è la pianta del pepe…
Amo la pasta fresca, grazie a mia madre ho imparato ad usare il mattarello e…
Tipica pasta della Valtellina e precisamente del borgo di Teglio dove c'era la più vasta…
Invece di fare il risotto ho fatto un' orzotto e ho unito le eccellenze italiane,…
I Canederli o Knodel sono un piatto tipico del Trentino Alto Adige, squisite palline di…
Il brodo per noi emiliani è molto importante perché nel brodo cuociamo i nostri tortellini…
Gli scialatelli sono la tipica pasta nata dalla costiera Amalfitana, si presume che derivi da…