Le Patate ripiene con formaggio e prosciutto sono un contorno davvero ricco e buono, scoprirete con questa ricetta come rendere delle semplici patate un contorno gourmet.
Delle semplici patate lesse verranno arricchite da una farcia cremosa e saporita, fatta di formaggio spalmabile, prosciutto e panna, una bontà da leccarsi i baffi.
Seguite la ricetta delle Patate ripiene con formaggio e prosciutto passo dopo passo e se vi è piaciuta condividetela.
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Alla prossima ricetta!
Ingredienti
- 8Patate medie
- 1uovo
- 150 gProsciutto cotto a cubetti
- 150 gFormaggio fresco spalmabile
- 100 gPanna da cucina
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Prezzemolo
Preparazione
Prendete le patate e lavatele, mettetele in una casseruola e lessatele con tutta la buccia per circa 30 minuti.
Tagliate a metà le patate e svuotatele della loro polpa, mettetela da parte vi servirà per la farcia.
Disponete le patate su una teglia rivestita con carta forno.
Prendete una ciotola capiente, versate la polpa di patate ed unitevi il formaggio fresco spalmabile, il prezzemolo, un uovo, la panna da cucina, il prosciutto cotto a cubetti, aggiustate il tutto con sale e pepe.
Amalgamate bene il composto aiutandovi con una forchetta.
Con un cucchiaio, farcite le patate con la farcia ottenuta, condite con un filo d’olio d’oliva e fate cuocere in forno caldo, a 180° per 20 minuti.
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Terminata la cottura, sfornate e servite ben calde.
B U O N A P P E T I T O !