Le Patate ripiene con formaggio e prosciutto sono un contorno davvero ricco e buono, scoprirete con questa ricetta come rendere delle semplici patate un contorno gourmet.
Delle semplici patate lesse verranno arricchite da una farcia cremosa e saporita, fatta di formaggio spalmabile, prosciutto e panna, una bontà da leccarsi i baffi.
Seguite la ricetta delle Patate ripiene con formaggio e prosciutto passo dopo passo e se vi è piaciuta condividetela.
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Alla prossima ricetta!
Ingredienti
- 8Patate medie
- 1uovo
- 150 gProsciutto cotto a cubetti
- 150 gFormaggio fresco spalmabile
- 100 gPanna da cucina
- q.b.Olio di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- q.b.Prezzemolo
Preparazione
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Prendete le patate e lavatele, mettetele in una casseruola e lessatele con tutta la buccia per circa 30 minuti.
Tagliate a metà le patate e svuotatele della loro polpa, mettetela da parte vi servirà per la farcia.
Disponete le patate su una teglia rivestita con carta forno.
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Prendete una ciotola capiente, versate la polpa di patate ed unitevi il formaggio fresco spalmabile, il prezzemolo, un uovo, la panna da cucina, il prosciutto cotto a cubetti, aggiustate il tutto con sale e pepe.
Amalgamate bene il composto aiutandovi con una forchetta.
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Con un cucchiaio, farcite le patate con la farcia ottenuta, condite con un filo d’olio d’oliva e fate cuocere in forno caldo, a 180° per 20 minuti.
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Terminata la cottura, sfornate e servite ben calde.
B U O N A P P E T I T O !
