Le Chiacchiere di carnevale con panna sono una golosissima variante delle classiche chiacchiere tipiche del carnevale. Grazie alla panna otterrete un gusto più delicato ed una consistenza più fragrante e profumato, una variante che non potete perdervi. Una vera e propria bontà!
Per la ricetta delle Chiacchiere di carnevale con panna si ringrazia la carissima amica Aneta A. K. che ha conquistato tutta la community con questa golosissima ricetta!
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Alla prossima ricetta!
Ingredienti
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250 g Farina 00
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3 Tuorli
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4 cucchiai Panna fresca liquida
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3 cucchiai Zucchero
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2 cucchiai Grappa
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 pizzico Sale
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q.b. Zucchero a velo
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q.b. Olio di semi (per friggere)
Preparazione
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In una ciotola lavorate bene insieme i tuorli, lo zucchero, la grappa e la panna.
A questo punto aggiungete man mano la farina ed impastate bene il tutto in modo da ottenere una palla morbida e compatta.
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Con un mattarello stendete la pasta, cercate di stendere la sfoglia il più sottile possibile. Con una rotella tagliapasta tagliate dei rettangoli stretti e lunghi, e con la stessa rondella fate un taglio al centro di ogni rettangolo.
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Rigirate all’interno della fessura un’estremità di ogni chiacchiera.
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Prendete una padella e fate scaldare abbondante olio di semi, quando sarà ben caldo friggete le chiacchiere e man mano rigiratele con delle pinze da cucina.
Quando le chiacchiere saranno dorate uscitele dall’olio e mettetele in un vassoio con la carta assorbente. Terminate la frittura e quando le chiacchiere saranno tiepide disponetele in un vassoio alternando strati di chiacchiere e zucchero a velo.
Servite e … B U O N A P P E T I T O !