L’altro giorno faceva caldissimo. Avevamo sistemato tutto il terrazzo e rinvasato delle piante. Non avevo voglia nè di cucinare nè di mangiare piatti caldi. Così ho preparato un piatto unico sostanzioso, leggero e saporito!
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INGREDIENTI (per 3 persone):
- 250 gr di insalata iceberg
- 3 fettine di petto di pollo
- 100 gr di asiago
- 100 gr di petto di tacchino o prosciutto cotto a cubetti
- sale
- pepe
- due cucchiai d’olio
PROCEDIMENTO:
Scaldate molto bene la piastra. Nel frattempo lavate l’insalata e riducetela a pezzetti. Facciamo cuocere le fettine di pollo sulla piastra con un pizzico di sale. Quando saranno cotte, riducetele a tocchetti. In una terrina mescolate l’insalata, i tocchetti di fettina di petto di pollo, l’asiago a cubetti ed il petto di tacchino. Mettete un pizzico di sale e di pepe e l’olio, mescolate e servite! più veloce di così 🙂
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sabryyy! nooo l’asiago è il mio punto debole!questa insalata di pollo è una tentazione a cui non riesco a resistere! ammettilo…ti volevi vendicare perchè ti ho trasmesso il languorino! 😀 😀
😀 ihihih si si lo ammetto, mi volevo vendicare del languorino ahahah 😀 in una vita precedente dovevo essere un topo, anche io adoro l’asiago! 🙂