Senza burro, leggera come una nuvola! Soffice e golosa!
Ingredienti
- 2Uova
- 150 gZucchero
- 2 vasettiYogurt (Al cocco)
- 250 gFarina 00
- 100 mlLatte scremato
- 80 gOlio di semi
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- 100 gGocce di cioccolato
Preparazione
Con le fruste elettriche sbattere le uova con lo zucchero e montare a lungo. Aggiungere lo yogurt al cocco ed amalgamare. Setacciare la farina ed il lievito ed aggiungerli al composto. Unire il latte e l’olio mescolando con cura con l’aiuto di una spatola fino ad ottenere un composto liscio. Infarinare le gocce di cioccolato ed unirle al composto. Oliare ed infarinare uno stampo a ciambella, versare l’impasto e cuocere in forno a 170 gradi per 40 minuti.