Ecco il mio piatto pronto noi lo chiamiamo o ruoto o furn,ossia ruoto al forno che potete arricchire con qualsiasi tipi di carne.
Questo piatto buonissimo noi a Napoli lo mangiamo nel periodo di Pasqua,ma io lo mangio ogni qualvolta lo desidero,può considerarsi un piatto unico,contiene molte calorie,dalla pasta a finire con la carne di capretto.
Ingredienti:capretto,patate,cipolla,piselli,pomodori,olio extravergine d’oliva,sale ,pepe,acqua.
bucatini o ruot o furn
- 1 kgcapretto
- 1 kgpatate
- 300 gpiselli
- 2cipolle
- 5pomodorini
- q.b.sale
- 1 bicchierinoolio extravergine d’oliva
- 2 bicchieriacqua
Preparazione:dei bucatini o ruot o furn
Vediamo insieme come preparare .
Prendiamo un bel tegame capiente ,mettiamoci tutti gli ingredienti ed inforniamo a a180 gradi per 1 ora..molto ,molto facile,poi con questo condimento ci prepariamo i bucatini,ottimo anche con pennette rigate o cio che più preferite.
Servite a piacere con pecorino romano grattugiato,buonappetito amici cari ♥️.
