Cosce di tacchino in umido

Le cosce di tacchino in umido sono un secondo piatto saporito, leggero ed economico 🙂

A volte anche con pochi ingredienti e spendendo poco potete ottenere dei piatti appetitosi.

Spesso cucino le carni bianche perché le preferiscono a quelle rosse in quanto hanno una minor quantità di grassi e sono più digeribili.

La carne di tacchino ad esempio contiene vitamina B indispensabile per il metabolismo e la rigenerazione cellulare. Contiene anche zinco molto importante per il sistema immunitario e selenio che ha proprietà antiossidanti.

Oltre alle classiche fettine spesso utilizzo le cosce di tacchino che preparo in diversi modi: in padella con pomodori, al forno con verdure di stagione o patate.

Insomma in qualsiasi modo si preparano sono sempre una squisitezza.

Io ho usato la dose per 4 persone e cioè 2 cosce perché di solito sono molto grosse.

Se volete delle porzioni più abbondanti e fare un piatto unico potete acquistare 1 coscia per ciascuna persona.

Come pomodori ho usato i pomodorini rossi e quelli gialli che sono i più saporiti ma se non li avete potete usare anche i pomodori più grossi o la salsa di pomodoro.

P.S.: Un’altra ricetta che vi suggerisco di provare sono le: Cosce di tacchino in padella