Le cosce di tacchino in padella sono il secondo piatto gustato oggi a pranzo.
Stamattina sono andata al lavoro e al ritorno sono passata dal pollivendolo ad acquistare delle cosce di tacchino.
Le cosce di tacchino mi piacciono sia al forno e sia in padella.
Al forno le avevo preparate poco tempo fa e allora ora ho preferito cuocerle in padella 🙂
All’inizio non sapevo con che cosa cuocerle e aprendo il frigo avevo delle cipolle e delle erbe aromatiche e mi sono detta bene le cipolle sono sempre buone in qualsiasi modo si cuociono e poi stanno bene sempre con tutto.
Ho voluto aggiungere anche delle patate 😉
Potete aggiungere anche dei pomodorini per renderle più gustose 😀
Oltre a questa ricetta vi suggerisco di provarle anche in questo modo: Cosce di tacchino al forno
Ingredienti per le cosce di tacchino in padella
Strumenti
Passaggi delle cosce di tacchino in padella
Sciacquare le cosce di tacchino e asciugarle con della carta assorbente da cucina.
Versarle in una ampia padella con l’olio, l’aglio intero, le cipolle affettate e le erbe aromatiche.
Accendere il fuoco e rigirarle ogni tanto aggiungendo dell’acqua calda.
Cuocere con il coperchio per 30 minuti circa, togliere l’aglio, versare le patate tagliate, il sale e il pepe.
Se necessario aggiungere dell’altra acqua calda e continuare la cottura per altri 30 minuti o fino a quando la carne sarà tenera.
Servire subito caldo.
Dosi variate per porzioni