Frittata al forno con ricotta e prosciutto cotto, morbidissima e gustosa. Molto semplice da preparare, è perfetta come antipasto o secondo piatto.
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PASTA AL TONNO CREMOSA;
La frittata al forno è facilissima da preparare e si adatta a qualunque tipo di menù. Ottima da gustare anche per cena, per un buffet o per una gita fuori porta, una ricetta jolly che non può assolutamente mancare sulle nostre tavole!
Ingredienti
- 5Uova
- 250 gRicotta
- 3 cucchiaiFormaggio grattugiato
- 80 gProsciutto cotto
- Sale
- Pepe
Preparazione
Preparare la frittata è semplicissimo!
In una ciotola sgusciate le uova, aggiungete la ricotta ben sgocciolata, il sale, il pepe e sbattete con una frusta a mano fino ad ottenere un composto cremoso.
Al composto aggiungete anche il prosciutto cotto o qualunque tipo di salume tagliato a dadini e mescolate ancora una volta.
Foderate con carta da forno una teglia rotonda da 20 cm di diametro o rettangolare e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per 25- 30 minuti.
Non appena sarà ben colorita, sfornate e servite la frittata al forno con ricotta e prosciutto cotto, alta e morbidissima.
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A domani con nuove ricette da Raffy …un bacio