Chips di zucchine gratinate al forno, un contorno light, veloce da preparare e sfizioso. Perfette anche per un aperitivo. RICETTA DA NON PERDERE=> Zucchine in padella con prosciutto cotto e mozzarella; Pasta melanzane pomodorini e philadelphia; Melanzane cremose in padella; La preparazione di queste chips di zucchine è davvero semplicissima; vi basterà tagliare qualche zucchina a rondelle e cuocerle in forno per pochi minuti con pangrattato alle erbe aromatiche e olio extravergine di oliva…vi assicuro che il loro risultato è strepitoso! Gustosissime e sfiziose anche accompagnate da salse e piacciono anche ai più piccini. Sono perfette anche per un aperitivo, per un buffet o come antipasto accompagnate da salumi e formaggi; insomma si prestano benissimo in qualsiasi occasione e il loro successo è assicurato!
Ingredienti
Preparazione
Per prima cosa preparare la panatura alle erbe aromatiche. In un contenitore mettere il pangrattato, l’origano, il timo, la maggiorana, il prezzemolo, il sale e mescolare con un cucchiaio. Spuntare le zucchine, lavarle e affettarle a rondelle sottili. Passare le zucchine nel pangrattato impanandole da entrambi i lati. Foderare una teglia con carta da forno e ungere bene la superficie con un filo di olio extravergine di oliva. Sistemare le zucchine una accanto all’altra senza sovrapporle e aggiungere sopra un filo di olio. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200° per 15/20 minuti. Sfornarle non appena saranno belle dorate. Le chips di zucchine gratinate sono pronte per essere servite calde o fredde.
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Note
Dosi variate per porzioni