L’adoro e la faccio spesso anche in altre versioni che presto vi mostrerò!
E’ sofficissima, leggera, semplice e sana, cosa si vuole di più? Poi sa di cacao, è profumata, golosa e una fettina al mattino da la giusta carica per affrontare la giornata e arrivare a pranzo senza aver troppa fame.
Provatela, sono più che sicura che la farete spesso, che sarà la ricetta più veloce che farete!
Eccovi la ricetta della mia Torta 1 minuto integrale light al cacao – con il bimby e senza:
Torta 1 minuto integrale LIGHT al cacao – CON IL BIMBY e senza
Ingredienti per uno stampo di 18cm di diametro (12 fette da 95 calorie l’una)
- 170gr farina integrale macinata a pietra
- 25gr cacao amaro
- 45 gocce di Diete Tic oppure 40gr di Stevia oppure 90gr zucchero di cocco o canna
- 100gr di albume d’uovo
- 140gr di latte di mandorla senza zucchero fatto in casa LA MIA RICETTA E’ QUI
- 40gr olio di oliva delicato
- 1 bustina di lievito per dolci
QUALCHE CONSIGLIO
- Se vuoi realizzare la torta 100% gluten free sostituisci la farina integrale con un mix di farine senza glutine per pane o dolci e assicurati che il cacao abbia la spiga barrata sulla confezione.
- Se sei intollerante ai lieviti sostituisci il lievito per dolci con 2 cucchiai di succo di limone + 1 cucchiaino colmo di bicarbonato per attivare la lievitazione.
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STRUMENTI UTILI PER LA PREPARAZIONE
(clicca sulle foto per accedere ad Amazon)
Bilancia pesa alimenti.__________________________
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Frusta a mano.__________________________
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Stampo 18cm.__________________________
CON IL BIMBY :
- Inserite tutti gli ingredienti nel bimby e programmate 1Min./Vel.3 e lasciate amalgamare per bene, se occorre aprite il boccale e spingete nuovamente il composto contro le lame e riprogrammate 10Sec./Vel.3
- Versate il composto nella teglia rivestita di carta forno e cuocete la torta a 180° per 30 minuti.
- Più veloce di così non si può, è ottima e sono certa che sarà la torta più veloce che farete durante tutto l’inverno!
SENZA BIMBY :
- Anche senza bimby è un gioco da ragazzi, allora, in una ciotola capiente inserite tutti gli ingredienti e mescolate molto bene con una frusta a mano per non formare grumi.
- Versate il composto nella teglia rivestita di carta forno e cuocete la torta a 180° per 30 minuti.
- Più veloce di così non si può, è ottima e sono certa che sarà la torta più veloce che farete durante tutto l’inverno!
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