Seconda idea di pranzo estivo nella mia nuovissima categoria “RICETTE LIGHT DA SPIAGGIA!” E’ il Pranzo estivo light con pollo e olive, un’idea semplice, fresca e leggerissima!
E’ un pranzo semplicissimo, ho raccolto in un unico contenitore quei ingredienti semplici da reperire ma che saziano, che fanno bene e che rallegrano con i loro colori la voglia di mangiar sano anche quando si è in vacanza o quando si va a mangiar fuori.
Ultimamente sto mangiando molte insalate, stocombinando molti ingredienti e condimenti insieme, mi piace e mi invoglia a provarne molti, è bello mangiar sano, fresco e leggero, già dalla primavera!
Provatelo, la raccolta non termina qui ma va avanti e ne vedrete delle belle!
Eccovi il Pranzo estivo light con pollo e olive:
Pranzo estivo light con pollo e olive
Ingredienti per 1 porzione (480 calorie)
- 250gr di petto di pollo (275 cal)
- 1 pomodoro grande (30 cal)
- una manciata di insalata iceberg (5 cal)
- 1 cucchiaio di olive denocciolate verdi o nere (15 cal)
per condire
- 1 cucchiaino di olio extravergine (45 cal)
- origano a piacere
- sale q.b.
- 1 fetta di limone (2 cal)
per completare il pranzo
- 1 frutto di stagione (50 cal)
- 2 wasa integrali (60 cal)
- tanta acqua fresca da bere
- forchetta
- tovaglioli
Procedimento
- Prima di tutto prepariamo le verdure, laviamo l’insalata e strizziamola, teniamola da parte, laviamo il pomodoro, tagliamolo a fette e teniamolo da parte, scoliamo le olive dal liquido di conservazione e teniamole da parte.
- Ora nel contenitore che porterete in spiaggia (o altrove) posizionate sul fondo l’insalata, da un lato le fette del pomodoro e cospargetele con l’origano e affiancatele le olive.
- Ora preparate il pollo, io ho tenuto il pezzo intero e l’ho grigliato intero fino a farlo cuocere completamente, voi potete anche farlo prima a fette e poi grigliarle, fate come preferite.
- Disponete ora il pollo sull’insalata con la fetta di limone e chiudete ermeticamente il vostro contenitore, non dimenticate di portare con voi il sale, le posate, un frutto di stagione, le wasa integrali, tovaglioli e tanta acqua da bere!
Giovi Light
Torna alla HOME per leggere le mie ultime ricette.
Metti LIKE alla mia PAGINA FACEBOOK per non perdere tutte le novità in arrivo.
ISCRIVITI anche al mio GRUPPO SU FACEBOOK, parleremo di alimentazione sana, ci scambieremo idee in cucina e molto altro!
Vi aspetto anche sui miei social: YOUTUBE * INSTAGRAM * TWITTER * GOOGLE+ * PINTEREST