Io ho sempre amato il gelato ciocco-menta, ricordo che lo mangiavo sin da piccolina e ho adorato l’abbinamento del cioccolato con la menta.
Così eccomi qui nel realizzare questo specialissimo gelato super rinfrescante e golosissimo, si prepara con pochissimi ingredienti ed è troppo buono!
E’ cremosissimo e non ghiaccia, basta farlo riposare 6-7 minuti a temperatura ambiente per gustarlo in tutta la sua cremosità, vi sfido a resistere alle colature cremose che si formano, sono qualcosa di spaziale!
Lo dovete provare, sono certa vi piacerà tantissimo, poi è SENZA UOVA E SENZA GELATIERA! Così facile che sono sicura lo farete spesso e che magari adotterete qualche variante per personalizzarlo a vostro piacere, se lo provate fatemi sapere!
Eccovi la mia ricetta del Gelato ciocco-menta facile e veloce:
Gelato ciocco-menta facile e veloce
Ingredienti per 1 kg di gelato
- 300gr di latte condensato – la mia ricetta è QUI
- 400ml di panna fresca da montare
- 200ml di sciroppo alla menta
- 200gr di cioccolato fondente
Procedimento
Iniziamo col montare la panna, dev’essere fermissima e soda, da parte mescoliamo il latte condensato con lo sciroppo di menta.
Ora uniamo i due composti aggiungendo alla panna 2 o 3 cucchiai di crema alla menta e mescoliamo molto lentamente dal basso verso l’alto.
Quando tutta la crema di latte condensato e sciroppo di menta sarà terminato tagliamo il cioccolato a scaglie col coltello e uniamole al composto sempre mescolando dal basso verso l’alto, versiamo il gelato in un contenitore per il congelatore e lasciamo congelare per 2 o 3 ore.
Ecco pronto il nostro gelato golosissimo e fresco, con pochissimi ingredienti delizierete tutti!
Giovi Light
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