Il gelato alla pesca senza panna, senza uova, senza gelatiera e’ facilissimo da preparare e il riusltato e’ da leccarsi i baffi, incredibile ma vero!
Ideale anche per chi e’ alle prime armi in cucina. Ed e’ la risposta perfetta a chi desidera un dessert fresco, veloce e leggero, ma allo stesso tempo sorprendentemente cremoso.
Solo frutta fresca, yogurt greco e un frullatore o un mixer.
In pochi minuti si ottiene una crema vellutata che, dopo qualche ora in freezer, regala un gelato alla pesca intenso, leggero e genuino. Niente attrezzature complicate, solo ingredienti semplici e tanto gusto.
Assenza totale di uova o emulsionanti: questo gelato è perfetto anche per chi cerca un dessert più leggero e digeribile
E’ un piccolo miracolo di semplicità e bontà, il gelato perfetto per l’estate.
Servilo con della pesca fresca e l’ effetto wow e’ assicurato!
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Ingredienti per la preparazione del gelato alla pesca senza panna senza uova senza gelatiera
Strumenti
Passaggi per la preparazione del gelato alla pesca senza panna senza uova senza gelatiera
Per preparare il buonissimo gelato alla pesca senza panna e senza uova inizia con lo sbucciare le pesche. Scegli pesche gialle mature e dolci ma non sfatte
Rimuovi il nocciolo e tagliale a pezzettini . Disponili su di un vassoio distanziati tra loro e congelali per qualche ora, meglio tutta la notte. Dopo il congelamento iniziale, puoi trasferirli in sacchetti gelo con zip o contenitori ermetici.
Una volta congelati inseriscili nel bicchiere del mixer o del frullatore
Aggiungi lo yogurt greco e frulla fino ad ottenere un composto omogeneo. Se vuoi puoi gustarlo anche cosi’, rimane solo un po’ piu cremoso del gelato normale
Altrimenti versalo in un contenitore da freezer e lascialo riposare qulache ora prima di servire.
Terminato il tempo di riposto il gelato e’ pronto per essere servito e gustato, per renderlo piu’ delizioso puoi aggiungere qualche fetta di pesca fresca.
Buon assaggio da Barbara!
Consigli e conservazione
Durata in freezer: fino a 3–4 mesi senza perdere gusto o qualità.
Consiglio : suddividi già le dosi per una porzione di gelato, così eviti di scongelare e ricongelare.
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FAQ (Domande e Risposte)
È adatto ai bambini?
Certo! Non contiene uova, panna o alcol. È dolce naturalmente e puoi usare pesche biologiche.
Il gelato viene comunque cremoso senza panna?
Sì, grazie alla densità dello yogurt greco e alla polpa della pesca.
Posso usare un altro tipo di frutta?
Si
Dosi variate per porzioni
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