La finta pizza di pane carasu e’ un ottimo salvacena, facile, veloce e davvero gustosa, un’ ottima alternativa alla classica pizza.
Tra le ricette con pane carasau al forno, questa è una delle più furbe: pochi ingredienti, zero impasti e un risultato croccante fuori e irresistibile dentro.
È una di quelle ricette sfiziose con pane carasau che prepari quasi per gioco… e poi rifai mille volte.
Ma come si mangia il pane carasau? Di solito lo immagini secco e croccante, magari da spezzare a tavola. Qui invece cambia ruolo: diventa la base perfetta per una ricetta pane carasau che ricorda una pizza, ma senza stress, lievitazioni o attese infinite.
I motivi per prepararla sono ottimi: è veloce, leggera, personalizzabile con quello che hai in frigo e fa sempre la sua figura, anche quando hai ospiti all’ultimo minuto. Inoltre, accendere il forno per una ricetta così semplice è quasi terapeutico.
Croccantezza assicurata, soddisfazione massima e la sensazione di aver cucinato qualcosa di furbo… senza complicarti la vita.
Ti potrebbero interessare anche
Ingredienti per la preparazione della finta pizza di pane carasu
Ricetta con pane carasau
Strumenti
Passaggi per la finta pizza di pane carasau ricetta facile e veloce
Per preparare la buonissima finta pizza di pane carasau GUARDA LA VIDEO RICETTA
Iniza condendo la salsa di pomodoro con olio extravergine di oliva, sale fino e origano.
Prendi una ciotola capiente e riempida di acqua fresca. Inumidisci leggermente i fogli di pane carasu, giusto il tempo di ammorbidirli senza che diventino molli. Questo serve a renderli malleabili e ad evitare che si spezzino nella teglia.
RIvesti una teglia tonda d.20 con carta forno o ungila leggermente con un filo di olio. Disponi tre fogli di pane carasau leggermente sovrapposti uno sull’ altro in modo da ricoprire tutta la superficie. Condisci con la salsa di pomodoro e ripeti in questo modo per altri 2 strati.
Nell’ ultimo strato aggiungi la mozzarella e inforna in forno statico a 190-200 gradi per 15-20 minuti, finché la mozzarella è sciolta e i bordi diventano dorati.
Cottura in friggitrice ad aria
Temperatura: 180 °C
Tempo: 10–12 minuti
Controlla dopo 8–10 minuti che la base sia croccante.
Aggiungi 1–2 minuti se serve per sciogliere bene la mozzarella.
Conservazione finta focaccia di pane carasau
Lascia raffreddare la finta pizza di pane carasau e conservala in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 1–2 giorni; per mantenerla croccante, riscaldala in forno o in friggitrice ad aria.
SE TI PIACE LA MIA RICETTA VALUTALA CON TANTE STELLINE
Per non perdere le mie ricette TI ASPETTO su
INSTAGRAM piu’ 100 K followers e su
FACEBOOK piu’ 80 K followers
Per rimanere sempre aggiornato sulle mie nuove ricette hai la possibilità’ ATTIVARE LE NOTIFICHE PUSH DEL MIO BLOG
FAQ (Domande e Risposte)
Posso usare il pane carasau senza inumidirlo?
Meglio inumidirlo leggermente, altrimenti rischia di rompersi o restare troppo secco
Posso congelarla?
Sì, solo dopo cottura e raffreddamento, fino a 1 mese. Scongelare in frigo e riscaldare prima di servire
Che varianti posso fare?
Aggiungi prosciutto, verdure grigliate, stracchino, olive o speck secondo gusto.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
