Oggi vi propongo una ricetta facilissima e buonissima: il ciambellone bianco e nero. Si prepara in cinque minuti ed è ideale per la prima colazione o anche per la merenda dei vostri bambini.
Se vi piacciono i dolci, oltre al ciambellone bianco e nero, potete anche dare un’occhiata alle brioches soffici e ai muffin al doppio cioccolato. E perché non regalarvi l’ottimo ricettario Dolci per la colazione?
Ingredienti
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3 Uova
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100 ml Latte
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100 ml Olio di semi
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170 g Farina 00
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200 g Zucchero
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1 bustina Lievito chimico in polvere
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1 Scorza di limone
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100 g Gocce di cioccolato fondente
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
Preparazione
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Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete gli altri ingredienti liquidi (olio e latte).
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Aggiungete la farina setacciata, la scorza di limone, il lievito setacciato e le gocce di cioccolato infarinate.
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Versate metà impasto in uno stampo (piccolo) per ciambelle imburrato e infarinato.
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Aggiungete all’impasto rimasto il cacao e mescolate. Versate l’impasto così ottenuto nella teglia.
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Cuocete nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti. Fate comunque la prova stecchino prima di togliere la ciambella dal forno. Lasciate raffreddare. Buon appetito!
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