Ingredienti
350g di bucatini
800ml di passata di pomodoro
Una decina di pomodorini ciliegino
Olio evo, sale. Basilico
1 spicchio di aglio
Procedimento:
Mettiamo un filo di olio in una pentola con uno spicchio di aglio. Appena caldo. Versiamo la passata ed aggiungiamo i pomodorini tagliati a metà. Aggiungiamo un pizzico di sale e qualche foglia di basilico. Facciamo cuocere per circa 15-20 minuti.
Facciamo bollire i fagiolini in acqua salata e, dopo circa 15 minuti versiamo i bucatini. Cuocere per altri 10 minuti, scolare e condire con il sugo preparato precedentemente. Possiamo grattugiare la ricotta dura…fantastico!