Brownies dei monelli

I brownies dei monelli sono fantastici, un modo semplice ed originale per utilizzare il carbone dolce. I Brownies sono dei dolcetti al cioccolato di origine americana morbidi dentro e croccanti fuori, ideale servirli con una bella tazza di cioccolata calda! Inoltre è anche un modo simpatico per offrire del carbone….

Ingredienti

80g di carbone dolce

200g di cioccolato fondente

180g di zucchero

100g di burro

2 uova

120g di farina

70g di mandorle

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il burro con il cioccolato. Tritare in un frullatore il carbone con le mandorle spellate. Frullare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi incorporare le mandorle ed il carbone tritati. Aggiungere il cioccolato ed il burro fusi ed infine la farina sempre continuando a mescolare. Versare il tutto in una teglia di circa 20-23 cm. Foderata con carta forno. Infornare in forno già caldo a 170 gradi per circa 30-40 minuti. Dopo aver fatto intiepidire, tagliare i brownies a cubotti e metterli in un vassoio.

Ideale servirli con una tazza di cioccolata calda!

videoricetta: http://www.simplypuglia.it/ricette_divine/51

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