Occorrente:
- 1 confezione di olive verdi a rondelle
- 20 g di foglie di prezzemolo
- olio EVO q.b.
Preparazione:
Lavate e asciugate le foglie di prezzemolo, poi mettete tutto in un piccolo mixer, o nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungete l’olio e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Utilizzatela immediatamente e potrete sentire il sapore fresco del prezzemolo oppure potete conservarla qualche giorno in un barattolo con chiusura ermetica in frigo.
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