Categoria: contorni
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura: 20 min.
Costo: basso
Occorrente per 4 persone:
- 700 g di foglie di bieta (senza coste)
- sale q.b.
- olio q.b.
- 3/4 spicchi di aglio
Preparazione:
Pulite le foglie di bieta passandole sotto l’acqua corrente, quindi scolatele e tamponatele delicatamente con un panno pulito o della carta assorbente.
Portate ad ebollizione dell’acqua in una pentola e gettate le foglie di bieta e fatele cuocere per circa 10 minuti.
Dopodiché, scolatele, strizzatele e mettetele in una padella con dell’olio egli spicchi di aglio privati della pellicina.
Fate saltare 5/6 minuti, quindi togliete dal fuoco, impiattate e servite la Bieta saltata all’aglio.
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