Treccia di pane all’olio
La treccia di pane all’olio è un pane morbido e profumato, con una mollica sofficissima. Chi mi conosce sa il mio amore per i lievitati e vorrei provarle tutte le ricette, quindi quando ho letto questa ricetta dal blog della bravissima Sara, Cucina con Sara, mi sono cimentata all’istante (cliccate…
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Pane di semola,ricetta lievitata
L’autrice della ricetta del pane di semola è Sara Papa, docente presso molte scuole di cucina e maga per quanto riguarda la panificazione. Il pane di semola è preparato con la semola rimacinata di grano duro, caratterizzata dal tipico colore giallo e dalla grana fine, consigliata per la preparazione di…
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Pane con le patate,ricetta lievitata
Il pane con le patate è un tipo di pane molto morbido ma dalla crosta croccante e mi è venuta voglia di farlo leggendo la ricetta nel blog Nella cucina di Martina, della nostra amatissima e stimatissima Martina (cliccate qui per la sua ricetta). Mi ha invogliato il fatto che nella…
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I segreti della congelazione domestica
I segreti della congelazione domestica… oggi voglio svelarvi dei trucchetti per congelare alcuni alimenti, perché il freezer permette di tenere una scorta sempre fresca di ortaggi, frutta, carne o pesce e permette di conservare i prodotti stagionali. Per scrivere questo articolo ho preso ampio spunto dal giornale Oggi – Io…
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