Questa è una ricetta semplice…con pochi ingredienti ma dal risultato davvero squisito che può essere utilizzata per farcire o decorate torte… utilizzare per preparare una zuppa inglese piu’ leggera…o se preferite da servire come dessert!
PREPARAZIONE :
Mescolare in un pentolino farina, zucchero, cacao, aggiungere gradatamente il latte mescolando con una frusta per non formare grumi. Mettere sul fuoco a fiamma media e continuare a mescolare finché non si addensa. Spegnere il gas e aggiungere cioccolato fondente e burro; amalgamare il composto e lasciar raffreddare coperta con pellicola.
INGREDIENTI:
- 1 bicchiere di latte
- 50 gr di zucchero
- 35 gr di farina (no fecola)
- 20 gr di cacao amaro
- 35 gr ciocc. fondente
- 10 gr di burro