Maccheroni gusto focaccia

Questa ricetta è spaziale: maccheroni gusto focaccia! E che ti mangi a Bari con la focaccia? Un pò di mortadella, un pò di provolone e un pò di mozzarella che ci sta sempre bene.

Questo semplice piatto di pasta sarà un’esplosione di sapori e prepararlo è semplicissimo. Saranno proprio i pomodorini al forno, le olive baresane e l’origano a conferire a questi ghiotti maccheroni il sapore ed il profumo della focaccia barese.

Preparateli e direte anche voi: “E vedi che ti mangi!”

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maccheroni gusto focaccia
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

320 g maccheroni
120 g mozzarella
120 g provolone
50 g olive baresane
60 g mortadella

Per i pomodorini arrostiti

500 g pomodorini ciliegino
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. origano
q.b. sale

Passaggi

Iniziamo la preparazione dei maccheroni gusto focaccia.
Tagliamo i pomodorini a metà e disponiamoli in una teglia con la parte dei semi verso l’alto.

Condiamoli con sale, origano e olio.

Cuociamoli in forno statico preriscaldato a 180° C per circa 30 minuti.

Appena l’acqua bolle saliamola e cuociamo i maccheroni.

Trasferiamo i pomodorini arrostiti ed il loro prelibato sughetto in una ciotola capiente.

Aggiungiamo le olive (eliminando il nocciolo), il caciocavallo (grattugiato con una grattugia a fori larghi), la mozzarella e la mortadella (sminuzzate), un pò di origano e un altro filo d’olio.

Scoliamo la pasta al dente e uniamola al condimneto.

I maccheroni gusto focaccia sono pronti.

Saranno proprio i pomodorini al forno, l’origano e le olive baresane a conferire a questo ghiotto piatto di pasta il sapore ed il profumo della focaccia barese.

Preparateli e direte anche voi: “E vedi che ti mangi!”

maccheroni gusto focaccia

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