Quando hai voglia di qualcosa di sfizioso, ma non vuoi rinunciare alla leggerezza, prova i BURGER AI LEGUMI CON SALSA DI YOGURT; si tratta di un secondo piatto semplice ma molto appetitoso!!! Con l’aggiunta di una saporita salsa di yogurt, in pochi minuti, potrai preparare uno spuntino perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- 4Burger ai legumi
- 4Panini da hamburger
- 200 gYogurt greco bianco
- 2 spicchiAglio
- 1 ciuffoErba cipollina
- 1 ciuffoPrezzemolo
- 1Limone
- 4 foglieLattuga
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Preparazione
1. Accendi il forno e portalo alla temperatura di 180° C; mentre il forno raggiungerà la temperatura desiderata, taglia l’aglio in pezzetti molto piccoli ed uniscilo allo yogurt amalgamando il tutto molto bene per far insaporire lo yogurt.
2. Trita bene l’erba cipollina ed il prezzemolo ed aggiungili allo yogurt mescolando ancora accuratamente e poi versa anche un filo d’olio extravergine d’oliva ed il succo di mezzo limone; metti la salsa ottenuta da parte a riposare per qualche minuto.
3. Dividi i panini in due parti uguali e mettili a scaldare nel forno per qualche minuto oppure nel tostapane fino quando non saranno leggermente croccanti.
4. Fai cuocere nel forno i burger ai legumi prima 5 minuti da un lato e poi 5 minuti dall’altro.
5. Disponi una foglia di lattuga all’interno di ogni panino e poi ponivi sopra un burger ai legumi, cospargi i burger con la salsa allo yogurt e chiudi il tutto con l’altra metà del panino. A questo punto potrai gustare i tuoi burger ai legumi con salsa di yogurt. Leggi anche: lasagne light ai legumi – salsa allo yogurt.
Consigli
Se vuoi, puoi aggiungere alla salsa di yogurt anche dei piccoli cubetti di peperoni rossi e gialli crudi che daranno un tocco in più di sapore al piatto. BUON APPETITO!!! Torna alla HOME PAGE per leggere tutte le ricette!!! Se cerchi altre ricette di secondi piatti semplici e veloci clicca qui: RICETTE SECONDI PIATTI. Ti piacciono le mie ricette? Allora, segui PRONTI IN UN ATTIMO anche su Facebook per non perdere nessuna novità!!! CLICCA QUI e lascia il tuo LIKE!!! GRAZIE!!!