Questa salsa con lo zenzero è un condimento tipico della cucina cinese, che si presta ad accompagnare diversi antipasti e secondi piatti della cucina cinese. Questa salsa agrodolce si può preparare benissimo in casa e abbinare a piatti cinesi fatti in casa, o alle nuvolette di drago oppure semplicemente per insaporire delle fettine di carne alla piastra.
La ricetta della salsa con lo zenzero è davvero facile e veloce, in tutto vi richiederà solo una ventina di minuti tra preparazione e cottura.
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- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione15 Minuti
- Tempo di riposo30 Minuti
- Tempo di cottura5 Minuti
- Porzioni1
- Metodo di cotturaFornello
- CucinaCinese
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
- Energia 410,84 (Kcal)
- Carboidrati 4,14 (g) di cui Zuccheri 1,18 (g)
- Proteine 1,04 (g)
- Grassi 44,24 (g) di cui saturi 6,06 (g)di cui insaturi 36,67 (g)
- Fibre 1,30 (g)
- Sodio 9,15 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Passaggi
1) iniziate la preparazione di questa salsa rimuovendo la parte verde del cipollotto e tritandolo finemente;
2) ora versate l’olio in un pentolino antiaderente e, a fuoco basso, fatelo scaldare;
3) quando sarà quasi bollente versateci il cipollotto e lo zenzero e mescolate con un mestolo di legno per cinque minuti ultimando così la cottura e rimuovete subito dopo il pentolino dal fuoco;
4) fate in ultimo riposare per circa mezz’ora prima di servirla.
Dosi variate per porzioni