Torta sofficissima caffè e Nutella. Una torta semplice, veloce e super golosa. Provatela, vedrete che bontà.
La torta caffè e Nutella è un dolce molto goloso. E’ molto semplice da preparare, anche i meno esperti non avranno nessuna difficoltà.
E’ un dolce perfetto da portare in tavola dopo una cena leggera, o una ricca merenda.
Se volete rendere la torta ancora più golosa, potete dividerla a metà e farcirla con una delicata crema al mascarpone. ( Per la ricetta cliccate qui).
Per la cottura ho utilizzato uno stampo a ciambella ma potete utilizzare anche una tortiera da 22.
Io ho farcito la torta una volta cotta con la Nutella e granella di zucchero, ma se preferite potete anche non farcirla.
Nel post troverete tutte le istruzioni.
Vi ho già detto che la ricetta è semplicissima, ma per qualsiasi dubbio sulla preparazione, potete guardare la video ricetta.
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Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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80 ml Olio di semi di girasole
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60 g Caffè
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60 g Acqua
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240 g Farina 00
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15 g Cacao amaro in polvere
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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q.b. Nutella®
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q.b. Granella di zucchero
Preparazione
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All’interno di una ciocca inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso.
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Aggiungete tutti gli ingredienti liquidi: l’acqua, il caffè e l’olio di semi di girasole.
Mescolate bene il tutto.
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Aggiungete la farina, il lievito e il cacao amaro in polvere.
Mescolate bene il tutto.
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Imburrate e infarinate uno stampo. Io ho utilizzato uno stampo a ciambella da 24, ma andrà benissimo anche uno stampo a cerchio da 22.
Versate il composto all’interno dello stampo.
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Infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 30-35 minuti.
Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Sfornate e lasciate intiepidire.
Aggiungete sulla superficie della torta un velo di Nutella.
Sulla Nutella io ho aggiunto granella di zucchero, ma potete utilizzare anche granella di mandorle o nocciole.
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Se non volete decorare la torta, potete anche non farlo. Se gradite spolverizzate semplicemente dello zucchero a velo.
La torta sofficissima con caffè e Nutella è pronta.
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Note
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