Torta sette vasetti alla ricotta. Una torta semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
La torta sette vasetti alla ricotta è molto semplice da preparare. Gli ingredienti necessari sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.
Per la preparazione della torta sette vasetti non ho utilizzato la bilancia per pesare gli ingredienti ma un vasetto in plastica che conteneva la ricotta. E’ un vasetto da 100 g di ricotta ed è facilmente reperibile al supermercato. Poi ho usato questo vasetto per dosare tutti gli altri ingredienti.
Ma vediamo subito come preparare la torta sette vasetti alla ricotta.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta sette vasetti alla ricotta
All’interno di una ciotola inserite le uova, la ricotta e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite la farina e mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete l’olio e mescolate. Aggiungete il lievito e se gradite qualche goccia di aroma all’arancia. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Aggiungete metà delle scaglie di cioccolato e mescolate con una spatola.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato.
Sulla superficie della torta aggiungete le restanti scaglie di cioccolato, e se gradite dello zucchero semolato. In questo modo sulla superficie della torta si creerà una golosa crosticina.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni