Pizza veloce senza lievitazione. Una pizza veloce semplice e veloce da preparare. Senza tempi di lievitazione.
La pizza veloce è molto semplice da preparare e grazie all’uso del lievito istantaneo non ci sono tempi di lievitazione da rispettare. Si prepara e subito in forno.
Ci tengo a precisare che questa pizza non ha nulla a che vedere con la classica pizza, ma se siete stanchi e non avete voglia di cucinare, se non avete niente in frigorifero, se arrivano ospiti all’improvviso o se vi assale un’improvvisa voglia di pizza, questa è la ricetta giusta.
Ma vediamo subito come preparare la pizza veloce senza lievitazione.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la pizza veloce senza lievitazione
All’interno di una ciotola inserite la farina.
Unite l’acqua e l’olio. Infine unite il sale e il lievito.
Mescolate velocemente con un cucchiaio e poi proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Rivestite una teglia da forno con la carta da forno e ungetela leggermente. Adagiate al suo interno l’impasto e stendetelo con le mani. Io ho utilizzato una teglia 30X35.
Condite con la passata di pomodoro e aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva. Se gradite potete aggiungere anche un pò di origano.
Infornate in forno caldo, statico a 230 gradi e lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Sfornate e mettete sulla pizza la mozzarella a pezzetti. Infornate nuovamente fino a quando la mozzarella non sarà completamente sciolta.
Dosi variate per porzioni