Sbriciolata alla Nutella con frolla allo yogurt. Una torta semplice e golosa perfetta per la colazione, la merenda o come dessert a fine pasto. Senza uova.
La sbriciolata alla Nutella è una torta semplice e veloce da preparare: perfetta per tutta la famiglia.
L’impasto della sbriciolata è semplice da preparare, al posto del burro ho usato lo yogurt e l’olio, quindi non deve nemmeno riposare in frigorifero.
Metà impasto viene utilizzato per la base, l’altra metà viene distribuita sotto forma di briciole.
Per farcirla ho utilizzato la Nutella, ma potete utilizzare anche una crema spalmabile al pistacchio o alle mandorle. In questo modo potete preparare una sbriciolata sempre diversa.
Ma vediamo subito come preparare la sbriciolata alla Nutella con frolla allo yogurt.
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Come preparare la sbriciolata alla Nutella con frolla allo yogurt
All’interno di una ciotola inserite lo yogurt e lo zucchero. Mescolate con una forchetta.
Unite l’olio e mescolate. Dovrete ottenere una cremina liscia.
Unite la farina e il lievito. Iniziate a lavorare gli ingredienti con le mani. Dovrete ottenere un impasto omogeneo ma grossolano e non appiccicoso. ( Se fosse necessario aggiungete altra farina).
Rivestite una teglia da 20 cm con la carta da forno. Mettete sul fondo circa metà dell’impasto prendendolo a pezzettini. Appiattittelo leggermente con le mani e cercate di creare un piccolo bordo laterale.
Versate all’interno dello stampo anche la Nutella e stendetela con un cucchiaio.
Coprite con l’impasto rimasto, distribuendolo a grosse briciole.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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Dosi variate per porzioni